こだわりナビゲーター
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[趣味]男子厨房を愛す
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中田 浩資
写真家。自分で作った料理を自分で撮る。もちろん食べる。撮るからには旨そうに作る。食べるからには美味しく作る。これは愛情をこめた創造であります。
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1975年徳島市生まれ。写真家。
一人暮らしを始めた大学時代、居酒屋でアルバイトしていたことから料理に興味をもつようになる。但し酒は安い国産のウイスキーばかり飲んでいた。
1997年渡中。
2年間北京に暮らし、通信社の現地支局でストリンガーカメラマンとして報道写真に携わる。
在中当時は中華料理に飽きると、日本から送ってもらった調味料と限りある食材を駆使して和食を作るようになり、1年を過ぎるころにはほとんど自炊していた。
2004年よりフリーランスとなる。
料理写真、紀行など中心に雑誌、広告で活動中。
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