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[酒・食・名店] 癒しの中国茶
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南青山 六二二
青山骨董通りで茶と器の店「Te Hong(テ・ホン)」を営む元放浪店主。元々茶道をたしなんでいた家の影響もあり、幼少時代よりお茶に対する嗜好性は持っていたが、数年間滞在した中国で奥深い中国茶の世界に魅入られてしまい、以来中国茶と日本茶また陶磁器について紹介する活動に勤しんでいる。
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青山骨董通りで、茶と器の店「Te Hong(テ・ホン)」を営む、元放浪店主。見聞を広めるべく世界各地を回遊の末、東京に帰還し青山に居を構える。
元々茶道をたしなんでいた家の影響もあり、幼少時代よりお茶に対する嗜好性は持っていたが、数年間滞在した中国で奥深い中国茶の世界に魅入られてしまい、以来、日本と中国・台湾を中心にアジア文化の交流を目的とし、中国茶と日本茶また陶磁器について紹介する活動に勤しんでいる。
中国茶や日本の茶道など、お茶の世界は敷居が高いように思われがちですが、本来はリラクゼーション効果やコミュニケーションツールとして活用すべきものと考えています。
もちろん伝統文化としての側面を守ることも大事ですが、日常的には様式や作法にとらわれず、よりカジュアルにお茶を楽しむ文化があってもいいのではないかと思います。
品種により多種多様な表情・性格を持つ中国茶、その香りや味の個性は人々の鼻腔と舌を魅了してやみません。ご気分やお好みに応じて、癒しのお茶をお淹れ致します。
もっと気軽に、日々の生活に「お茶を飲む」という習慣を取り入れ、心身ともに健康なライフスタイルを楽しみましょう!
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