オーシャンビューが絶景の海辺のレストラン「フィッシャーマンズウォーフ」
今日、ランチメニューの中から選んだのは、妻が「スズキのウニソース焼き」で、僕が「自家製ハンバーグと温野菜添え」。
スープ、サラダ、ライスかパン、それにドリンクが付いて、どちらも980円。
ほかにもランチには、「白身魚ムニエルのホイル焼き」や「シーフードスパゲティー」、「シーフードフライドライス」や「琉球豚ロースのグリルピザチーズ焼き」、さらに中華料理の各種セットもある。どれもボリューム満点だ。
ビーフ100％のハンバーグと自家製デミグラスソースがベストマッチング！ 添えられたニンジンは素材の甘みを味わえるし、ポテトは中身を一度マッシュポテトにしてチーズののせて焼き上げるという懲りよう。
そして、もう１品も、スズキとウニソースが口に入れた瞬間、絶妙のハーモニーを奏でる美味しさだ。
素晴らしいロケーションと、穏やかなハワイアン・ミュージックを聴きながらのランチに、僕らは今日も大満足！
このところ忙しかった仕事のストレスや疲れも一気に吹き飛んでしまったほどだ。
食後は、店内からそのまま前のビーチに下りてみる。
潮風を全身に受けて、打ち寄せる波の音を聴きながらビーチを散歩。これも癒されるひとときだ。
カップルには、夕暮れ時のオレンジ色に染まっていく空と海を眺めながらのディナーもオススメしたい。きっとロマンチックな二人の時間を楽しむことができるはず。
そして、旅行者にお薦めしたいのが、このレストランの裏手にあるコンドミニアム「モリマーリゾートホテル」。全室オーシャンビューで、しかもキッチン付きの部屋で長期滞在しながら沖縄の自然を楽しむには絶好のホテルだと思う。
僕らの移住前にこのホテルができていたら、絶対に泊まっていただろうな〜と、ビーチを歩きながらそんなことを思っていた。
さて、車の中でファル（10ヶ月になったゴールデンレトリバー娘）が待ってるから、そろそろ戻るとするかな。
●レストラン「フィッシャーマンズウォーフ」（読谷村字都屋40-3 ☎098-957-3138 営業時間11:00〜ラストオーダー22:00）
●コンドミニアム「モリマーリゾートホテル」（読谷村字都屋45-1 ☎098-921-5050（代） HP http://www.morimar.com）
