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[酒・食・名店]
[ほろ酔い蕎麦屋めぐり]心地よい空間と心のこもったもてなしに酔い、十割蕎麦と蕎麦デザートをいただく。
こだわりナビゲーター：阿部 文枝
大好きな秩父「こいけ」のお弟子さん、と聞いて以前から訪ねたい店だった。熊谷駅からバス・・・とアクセスはよくないが、店主夫妻の人柄がにじみ出るような店だった。（2008/05/15）
[男のウィスキーの嗜み方]【嗜むための十一本目 スペイサイド編 アベラワ】
こだわりナビゲーター：塩田 貴志
甘く豊かな香りを持つアベラワはフランスでもっとも人気の高いシングルモルトウイスキーだ。（2008/05/14）
[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵 北国街道・越後路編��
こだわりナビゲーター：武者 英三
この新川暗閘工事の川道に木造の底樋がそのまま埋め残されているらしいのだが、まだ発掘されていない。ただ明治期に修復された際の「新川暗閘」の文字が刻まれたレンガ石…（2008/05/10）
[男のウィスキーの嗜み方]【嗜むための十本目 スペイサイド編 リンクウッド】
こだわりナビゲーター：塩田 貴志
リンクウッド蒸留所はスペイサイドのエルギンの側、ロッシー川沿いに建てられている。 ここは美しい芝生と花壇のある蒸留所で、白鳥の棲む冷却用水の貯水池があり、…（2008/05/07）
[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵 北国街道・越後路編��
こだわりナビゲーター：武者 英三
弥彦、岩室周辺を歩いていると「天地人」ののぼりがあっちこっちではためいている。来年のNHK大河ドラマに決定されていて、主人公は直江兼続である。その実弟の大国実…（2008/05/03）
[ほろ酔い蕎麦屋めぐり]芝のオフィス街に「翁」系の蕎麦屋が新規開店、創作料理の肴とニ八蕎麦を味わう
こだわりナビゲーター：阿部 文枝
十割、粗挽きの蕎麦が持て囃される昨今、「翁」系の二八蕎麦を引っさげて都心に登場した蕎麦職人がいる。自家製粉の二八蕎麦は実に爽やか。夜蕎麦の店としても期待できそう…（2008/05/01）
[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵 北国街道・越後路編��
こだわりナビゲーター：武者 英三
「綿屋のもう1つの珍味は“きりあい”という漬物です。大根の味噌漬と黒胡麻を混ぜて細かく切った一品で、岩室の昔からの家庭で作られたもの。明日の朝食で出るでしょう…（2008/04/26）
[男のウィスキーの嗜み方]【嗜むための九本目 スペイサイド編 ノッカンドゥ】
こだわりナビゲーター：塩田 貴志
ノッカンドゥは熟成を完了したモルトにこだわり、エレガントでフルーティな味わいを持ったウイスキーだ。（2008/04/24）
[ソムリエへの道]ワインの隠れ家「和食と合わせるワインがいちばん」の秘密。
こだわりナビゲーター：武藤 康弘
料理のクロスオーバー、国際化がいわれて久しい。合わせるお酒も和食だから日本酒。中華だから紹興酒ではおもしろみがない。なにより、より料理を引き立てると考えれば、ワ…（2008/04/20）
[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵 北国街道・越後路編��
こだわりナビゲーター：武者 英三
「謙信」の蔵は、甑倒しも終わり、そろそろ皆造を迎える頃に訪れた。甑とは米を蒸す器（釜）を指す。その器を横にして片付ける事から甑倒しと呼んでいる。今酒造はもう蒸…（2008/04/19）
