[酒・食・名店]
[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵 奥州路・石巻街道 その4
こだわりナビゲーター:武者 英三
温泉名は「吹上旅館・峯雲閣」。古川駅から陸羽東線に乗って鳴子温泉駅に出る。そこからバスでおにこうべ鬼首間歇泉前下車。およそ30分ほどの距離である。ただバスは1…(2008/08/02)
[男のウィスキーの嗜み方]【嗜むための二十二本目 スペイサイド編 ベンリアック】
こだわりナビゲーター:塩田 貴志
スペイサイドモルトウイスキーの典型的な特徴である、華やかで果実味あふれた味わいが印象的なモルトウイスキーだ。アペリティフとしても人気で、後口に残るジンジャーの香…(2008/07/30)
[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵 奥州路・石巻街道 その3
こだわりナビゲーター:武者 英三
仙台駅近くに宿をとり、翌朝、次の訪問蔵の松山町にある「一ノ蔵」へ向かった。 仙台駅から新幹線で古川駅で乗り換え、陸羽東線でこごた小牛田駅まで出て、もうひと…(2008/07/26)
[ほろ酔い蕎麦屋めぐり]絶品の揚げ蕎麦がきに舌鼓を打ち、風味豊かな「階上早生」の十割粗挽き蕎麦を味わう
こだわりナビゲーター:阿部 文枝
独学ではじめた蕎麦屋さんは発想が豊かだ。粗挽きの2種をはじめとする蕎麦、手作り豆腐料理、そばがき・・・個性的な蕎麦と料理を味わうには何度も通わなければならないだ…(2008/07/24)
[男のウィスキーの嗜み方]【嗜むための二十一本目 スペイサイド編 ミルトンダフ】
こだわりナビゲーター:塩田 貴志
香りも風味も後味も、透明感があり、のど心地がよく、モルトウイスキー初心者に打って付けの一本。(2008/07/23)
[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵 奥州路・石巻街道 その2
こだわりナビゲーター:武者 英三
杜氏は当然、南部杜氏で、吉田啓一杜氏(68歳)が蔵人2名と共にやってくる。それに社員2名、その他の蔵人がいて総勢8名での酒造りという。この蔵は岩手県盛岡市の菊…(2008/07/19)
[ほろ酔い蕎麦屋めぐり]夏もぬる燗で・・・のお燗派日本酒好きにおすすめ、まったり飲んで最後に十割蕎麦で締める
こだわりナビゲーター:阿部 文枝
下高井戸の駅近く。蕎麦打ちをする女性店主の穏やかな人柄だろうか。店にはゆったりとした雰囲気が流れている。のんびりと一杯飲んで、ほろ酔い加減で締めの十割蕎麦を・・…(2008/07/17)
[男のウィスキーの嗜み方]【嗜むための二十本目 スペイサイド編 ザ・シングルトン】
こだわりナビゲーター:塩田 貴志
往年のモルトウイスキーファンには懐かしい一本だと思う。80年代後半から、主に日本のモルトウイスキーファンの底辺を広げるために製品化されたウイスキーだ。(2008/07/16)
[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵 奥州路・石巻街道 その1
こだわりナビゲーター:武者 英三
東北を旅した。この地にはもういく度となく足を運んでいるが、魅力はお酒と温泉に尽きる。目的が酒蔵を訪ねる事であっても、ちょっと足をのばせばどこかに温泉場が必ずと…(2008/07/12)
[男のウィスキーの嗜み方]【嗜むための十九本目 スペイサイド編 オルトモーア】
こだわりナビゲーター:塩田 貴志
完熟したフルーツのような味わいやスペイサイドキース地区の特徴であるオークのような香りがあり、ドライでスムース。食前のオードブルと一緒に愉しみたいモルトである。(2008/07/09)







