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[酒・食・名店]

酒の旅人 街道筋の蔵
 奥州路・石巻街道 その4

[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵  奥州路・石巻街道 その4

こだわりナビゲーター:武者 英三

 温泉名は「吹上旅館・峯雲閣」。古川駅から陸羽東線に乗って鳴子温泉駅に出る。そこからバスでおにこうべ鬼首間歇泉前下車。およそ30分ほどの距離である。ただバスは1…(2008/08/02)

【嗜むための二十二本目 スペイサイド編 ベンリアック】

[男のウィスキーの嗜み方]【嗜むための二十二本目 スペイサイド編 ベンリアック】

こだわりナビゲーター:塩田 貴志

スペイサイドモルトウイスキーの典型的な特徴である、華やかで果実味あふれた味わいが印象的なモルトウイスキーだ。アペリティフとしても人気で、後口に残るジンジャーの香…(2008/07/30)

酒の旅人 街道筋の蔵
 奥州路・石巻街道 その3

[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵  奥州路・石巻街道 その3

こだわりナビゲーター:武者 英三

 仙台駅近くに宿をとり、翌朝、次の訪問蔵の松山町にある「一ノ蔵」へ向かった。  仙台駅から新幹線で古川駅で乗り換え、陸羽東線でこごた小牛田駅まで出て、もうひと…(2008/07/26)

絶品の揚げ蕎麦がきに舌鼓を打ち、風味豊かな「階上早生」の十割粗挽き蕎麦を味わう

[ほろ酔い蕎麦屋めぐり]絶品の揚げ蕎麦がきに舌鼓を打ち、風味豊かな「階上早生」の十割粗挽き蕎麦を味わう

こだわりナビゲーター:阿部 文枝 

独学ではじめた蕎麦屋さんは発想が豊かだ。粗挽きの2種をはじめとする蕎麦、手作り豆腐料理、そばがき・・・個性的な蕎麦と料理を味わうには何度も通わなければならないだ…(2008/07/24)

【嗜むための二十一本目 スペイサイド編 ミルトンダフ】

[男のウィスキーの嗜み方]【嗜むための二十一本目 スペイサイド編 ミルトンダフ】

こだわりナビゲーター:塩田 貴志

 香りも風味も後味も、透明感があり、のど心地がよく、モルトウイスキー初心者に打って付けの一本。(2008/07/23)

酒の旅人 街道筋の蔵
 奥州路・石巻街道 その2

[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵  奥州路・石巻街道 その2

こだわりナビゲーター:武者 英三

 杜氏は当然、南部杜氏で、吉田啓一杜氏(68歳)が蔵人2名と共にやってくる。それに社員2名、その他の蔵人がいて総勢8名での酒造りという。この蔵は岩手県盛岡市の菊…(2008/07/19)

夏もぬる燗で・・・のお燗派日本酒好きにおすすめ、まったり飲んで最後に十割蕎麦で締める

[ほろ酔い蕎麦屋めぐり]夏もぬる燗で・・・のお燗派日本酒好きにおすすめ、まったり飲んで最後に十割蕎麦で締める

こだわりナビゲーター:阿部 文枝 

下高井戸の駅近く。蕎麦打ちをする女性店主の穏やかな人柄だろうか。店にはゆったりとした雰囲気が流れている。のんびりと一杯飲んで、ほろ酔い加減で締めの十割蕎麦を・・…(2008/07/17)

【嗜むための二十本目 スペイサイド編 ザ・シングルトン】

[男のウィスキーの嗜み方]【嗜むための二十本目 スペイサイド編 ザ・シングルトン】

こだわりナビゲーター:塩田 貴志

往年のモルトウイスキーファンには懐かしい一本だと思う。80年代後半から、主に日本のモルトウイスキーファンの底辺を広げるために製品化されたウイスキーだ。(2008/07/16)

酒の旅人 街道筋の蔵
 奥州路・石巻街道 その1

[旨い日本酒]酒の旅人 街道筋の蔵  奥州路・石巻街道 その1

こだわりナビゲーター:武者 英三

 東北を旅した。この地にはもういく度となく足を運んでいるが、魅力はお酒と温泉に尽きる。目的が酒蔵を訪ねる事であっても、ちょっと足をのばせばどこかに温泉場が必ずと…(2008/07/12)

【嗜むための十九本目 スペイサイド編 オルトモーア】

[男のウィスキーの嗜み方]【嗜むための十九本目 スペイサイド編 オルトモーア】

こだわりナビゲーター:塩田 貴志

 完熟したフルーツのような味わいやスペイサイドキース地区の特徴であるオークのような香りがあり、ドライでスムース。食前のオードブルと一緒に愉しみたいモルトである。(2008/07/09)

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