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男のウィスキーの嗜み方

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塩田 貴志

塩田 貴志
Bar「クラップス」オーナーバーテンダー。 IBA(インターナショナル・バーテンダー・アソシエーション)認定バーテンダー。SMWS(スコッチモルトウイスキーソサエティ)会員。世の男性たちに教養の一つとしてウイスキーを嗜んで欲しいと願っている。

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【嗜むための三十本目 スペイサイド編 バルミニック】

【嗜むための三十本目 スペイサイド編 バルミニック】

ヘザーハニーや麦芽の甘さ、蜂蜜、ジンジャーの香り、オイリーでコクがあり、熟成年数以上にリッチな味わい。(2008/10/01)

【嗜むための二十九本目 スペイサイド編 アルタベーン】

【嗜むための二十九本目 スペイサイド編 アルタベーン】

シトラス系の爽やかさとナッツやバニラの風味がとても心地いいが、きわめて繊細なため、主張の強いシングルモルトに慣れている方は物足りないかも。(2008/09/24)

【嗜むための二十八本目 スペイサイド編 スペイバーン】

【嗜むための二十八本目 スペイサイド編 スペイバーン】

飲み口はドライでライト、シャープな口当たりが特徴。気軽に楽しめる食前酒として女性にお勧めの一本。 (2008/09/10)

【嗜むためのウイスキー 二十七本目 スペイサイド編 グレンマレイ】

【嗜むためのウイスキー 二十七本目 スペイサイド編 グレンマレイ】

白ワインのシャルドネとシュナン・ブランの樽でフィニッシュしている。シトラス、バナナ、蜂蜜、レモン風味、があり、第一級の食前酒として人気がある。(2008/09/03)

【嗜むための二十六本目 スペイサイド編 タムデュー】

【嗜むための二十六本目 スペイサイド編 タムデュー】

きわだった個性はないが、飽きのこない、食後酒としてスペイサイドを代表する一本。フランス、イタリア、スペインで人気が高い。 (2008/08/27)

【嗜むための二十五本目 スペイサイド編 クレイゲラキ】

【嗜むための二十五本目 スペイサイド編 クレイゲラキ】

ホワイトホースのメイン原酒となる、非常に良くまとまったシングルモルトウイスキー。 モルトとしての販売量は全生産の1%でしかない希少なモルトウイスキーである…(2008/08/20)

【嗜むための二十四本目 スペイサイド編 ダルユーイン】

【嗜むための二十四本目 スペイサイド編 ダルユーイン】

シェリー樽ファーンなら、お気に入りの一本になる。雑味がなくとてもなめなかな、やや甘い麦芽糖風味とオークっぽさがいい、一本だ。(2008/08/13)

【嗜むための二十三本目 スペイサイド編 ベンローマック】

【嗜むための二十三本目 スペイサイド編 ベンローマック】

1940年代から50年代にかけてベンローマック蒸留所が製造していた原酒を再現し、微細で品の良い、ピート香が薫る伝統的なスペイサイドモルト、ベンローマックトラデ…(2008/08/06)

【嗜むための二十二本目 スペイサイド編 ベンリアック】

【嗜むための二十二本目 スペイサイド編 ベンリアック】

スペイサイドモルトウイスキーの典型的な特徴である、華やかで果実味あふれた味わいが印象的なモルトウイスキーだ。アペリティフとしても人気で、後口に残るジンジャーの香…(2008/07/30)

【嗜むための二十一本目 スペイサイド編 ミルトンダフ】

【嗜むための二十一本目 スペイサイド編 ミルトンダフ】

 香りも風味も後味も、透明感があり、のど心地がよく、モルトウイスキー初心者に打って付けの一本。(2008/07/23)

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