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塩田 貴志
Bar「クラップス」オーナーバーテンダー。
IBA(インターナショナル・バーテンダー・アソシエーション)認定バーテンダー。SMWS(スコッチモルトウイスキーソサエティ)会員。世の男性たちに教養の一つとしてウイスキーを嗜んで欲しいと願っている。
ヘザーハニーや麦芽の甘さ、蜂蜜、ジンジャーの香り、オイリーでコクがあり、熟成年数以上にリッチな味わい。(2008/10/01)
シトラス系の爽やかさとナッツやバニラの風味がとても心地いいが、きわめて繊細なため、主張の強いシングルモルトに慣れている方は物足りないかも。(2008/09/24)
飲み口はドライでライト、シャープな口当たりが特徴。気軽に楽しめる食前酒として女性にお勧めの一本。
(2008/09/10)
白ワインのシャルドネとシュナン・ブランの樽でフィニッシュしている。シトラス、バナナ、蜂蜜、レモン風味、があり、第一級の食前酒として人気がある。(2008/09/03)
きわだった個性はないが、飽きのこない、食後酒としてスペイサイドを代表する一本。フランス、イタリア、スペインで人気が高い。
(2008/08/27)
ホワイトホースのメイン原酒となる、非常に良くまとまったシングルモルトウイスキー。
モルトとしての販売量は全生産の1%でしかない希少なモルトウイスキーである…(2008/08/20)
シェリー樽ファーンなら、お気に入りの一本になる。雑味がなくとてもなめなかな、やや甘い麦芽糖風味とオークっぽさがいい、一本だ。(2008/08/13)
1940年代から50年代にかけてベンローマック蒸留所が製造していた原酒を再現し、微細で品の良い、ピート香が薫る伝統的なスペイサイドモルト、ベンローマックトラデ…(2008/08/06)
スペイサイドモルトウイスキーの典型的な特徴である、華やかで果実味あふれた味わいが印象的なモルトウイスキーだ。アペリティフとしても人気で、後口に残るジンジャーの香…(2008/07/30)
香りも風味も後味も、透明感があり、のど心地がよく、モルトウイスキー初心者に打って付けの一本。(2008/07/23)
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