男の隠れ家 ONLINE

インチガワー蒸留所はスペイサイド河口に程近いバッキーという漁村近くの海岸に建っている。スペイサイド特有のエレガントさというよりは、塩辛さがあり、飲むほどに癖になるモルトの一つだ。

　生産区分はスペイサイドだけれど、東ハイランドとの境界線に上にあり、どちらかというと東ハイランドぽっい特徴がある。

14年ものは蒸留所本来の塩辛さが出ていて複雑でこくがある。スペイサイドとは思えない味わいがあり、非常にユニークだ。スペイサイドの隠れた銘酒のひとつだろう。

インチガワー蒸留所はバッキーという古い港町を見下ろす高台にある。

インチ（inch）はゲール語で本来「島」を指す。しかしながらここでは「川のそばの草地」のことだという。ガワー（gower）はゲール語で「山羊」と言う意味だ。つまりは「川のそばの山羊の遊牧地」のことだ。

　ＵＤＶ社の花と動物シリーズの14年にはハイランドの海辺でよく見かけられるというオイスターキャッチャー（ミヤコドリ）が描かれている。

インチガワー蒸留所はアレクサンダー・ウィルソンによって1871年に設立された。アレクサンダーはトッキニール蒸留所（ジョン・ウィルソン）の創始者の甥であった。


トッキニール蒸留所が水不足で閉鎖された後、インチガワー蒸留所が引き継ぐ形で建てられた蒸留所である。