酒の旅人 街道筋の蔵 中山道・上州、武蔵野路��
3代目となる柴崎源喜蔵元は気さくな表情で説明する。いい酒銘だなあと前から気になる酒銘「船尾瀧」はどんな由来があるのか、と聞くと、この地区にある瀧からとったと、あっけなく答えてくれる。
「でも一応、名瀑で『日本の名瀑100』の1つです。地元では、奥まった場所にあって、その先が行き止まりになっている事から“ふにゅうだき”と呼んでいます。53ｍの高さから落差していて1年中、豪快な景観を見せてくれます。水量が豊富なんです」
そんなイメージを描きながら「船尾瀧」をグイと飲ってみる。いくつか利き酒してみたが、お勧めは特別本醸1800ml、1,825円が値頃感もあっていい。味のりがしっかりあり、少し甘味を感じさせ飲み応えを感じる人も多いだろう。個人的には、少しさっぱりめの特別純米1800ml、2,360円が私には合っていると思った。お燗にしたら、クセなく料理をひき立ててくれる脇役になるだろう、と思って後日、お燗にしてみたが案の定、イケルイケルだった。蔵は1200石ほどの規模で、1.5ｔ仕込みの半仕舞中心で酒造りは行なわれていた。
この地は水沢うどんでも有名な所だが、それを土産に伊香保温泉に日帰り入浴と決め込んで蔵を後にした。（この稿続く）
