酒の旅人 街道筋の蔵 北国街道・越後路編��
「またおじゃまします」といって私は蔵を辞した。北陸本線に乗って新潟方面へ。糸魚川から柏崎まで行き、越後線に乗り換えて、日本海側を走って弥彦へ向かうつもりでいた。ところが新潟の友人・吉崎一弘さんが、越後線に乗ったら何時間かかるかわからない。長岡まわりの特急に乗って新潟まで出たほうが早い。弥彦へは私が車で乗せていく、という事で、その案に切り替えた。
目指すは弥彦の「笹祝」の蔵である。新潟駅から弥彦まで車で1時間足らずで到着した。すでに陽が暮れかかっていて、蔵は終業時間である。蔵取材は明朝にして、蔵から近い弥彦・岩船温泉の綿屋に宿を取っていたのでそこに向った。「笹祝」の笹口孝明蔵元と吉崎さんと3人で会食の約束もしてあった。
「綿屋」は古い旅館だが、温泉の湯もクセがなくゆったり入れる。何より料理と女将のもてなしが心地よい。お酒は当然、笹祝のいく種ものお酒を飲んだ。どれも美味しいのだが結局、私は本醸造酒のお燗にとどめをさす。綿屋自慢の三面川の塩引鮭がちょうどいい具合に柔らかく、この笹祝とチビチビ飲るとたまらない。（続く）
目指すは弥彦の「笹祝」の蔵である。新潟駅から弥彦まで車で1時間足らずで到着した。すでに陽が暮れかかっていて、蔵は終業時間である。蔵取材は明朝にして、蔵から近い弥彦・岩船温泉の綿屋に宿を取っていたのでそこに向った。「笹祝」の笹口孝明蔵元と吉崎さんと3人で会食の約束もしてあった。
「綿屋」は古い旅館だが、温泉の湯もクセがなくゆったり入れる。何より料理と女将のもてなしが心地よい。お酒は当然、笹祝のいく種ものお酒を飲んだ。どれも美味しいのだが結局、私は本醸造酒のお燗にとどめをさす。綿屋自慢の三面川の塩引鮭がちょうどいい具合に柔らかく、この笹祝とチビチビ飲るとたまらない。（続く）
