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酒・食・名店
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―北海道編・網走 THE EARTH（ジアス）―
〜オホーツクの鷹の風貌をもつBartender〜 オホーツクの荒波と極寒の北風にさらされる北の果てのイメージが強い網走市の南３条にTHE EARTH（ジアス…（2007/06/26）
―北海道編・札幌 Do HERMITAGE（ドゥ エルミタァヂュ）―
〜白い貴婦人のBartender〜 札幌のすすきのアーバン札幌ビルの正面を少し入ったビルの１０階に上がると、 ドゥ エルミタァヂュは周りの喧噪から切り離さ…（2007/06/19）
―四国編・高知 Bar 千年郷 （せんねんきょう）―
〜Barの理想郷土佐にあり〜 ＮＨＫの大河ドラマ「功名が辻」で好評を博した山内一豊が城主を務めた南海の名城高知城の袂（たもと）、に開かれる日曜市の追手筋東詰を…（2007/05/28）
−四国編・高知 美酒香房 芙夥 （びしゅこうぼう ふうか）−
〜土佐人の粋を表す美酒調合人〜 高知でもっとも賑やかな歓楽街、帯屋町の一歩裏手に芙夥はひっそりと佇んでいます。（2007/05/21）
− Dandyism Tosa Bar Ｃｒａｐｓ 高知県・高知市−
手前みそながら、筆者の店をご紹介したいと思います。店名は Ｃｒａｐｓ、 クラップスと読みます。（2007/05/10）
―Bar ＳＴＡＲＳ ２００３ 札幌―
〜北の大地の貴公子〜 いよいよ、北海道まで来てしまいました。今回訪れたのはオーナーBartenderの野呂竜二さんのお店Bar ＳＴＡＲＳ ２００３です。 （2007/05/02）
―ガスライト銀座店 東京―
井口法之さんはガスライトというBarチェーンの店長ですが、若手Bartenderの中ではトップクラスの実力の方です。今回あえてご紹介させて頂きます。（2007/04/29）
―アンタッチャブル・横浜―
〜危険な香り（？）のするハマのBar〜 横浜のＪＲ石川町駅に降り立ったのは小雨の煙る4月の花冷えのする日だった。 中華街方向に歩くと高速道路の脇にアンタッチ…（2007/04/25）
―ヨークシャテリア 新潟―
新潟はこれで訪れるのが３回目かな？最近では３年前の全国バーテンダー技能競技大会で訪れたのが最後だと思います。北国の街は春だというのに、道行く人はガッツリ防寒着を…（2007/04/12）
―ピアノバ・DUO 名古屋ー
〜名古屋の姉貴分〜 ミッドナイトスクエアーのオープンに沸く名古屋に降り立ったのは，桜の花もちらほら咲き始めた４月の初旬でした。（2007/04/08）
