―東海編・岐阜市 Ｓａｋａｉ’ｓ ｂａｒ 洋酒天国―
〜岐阜Bar業界の巨匠と言われるBartender〜
岐阜市の中心に位置する金華山、そしてその山頂にある岐阜城からの眺めは絶景で、その美しさは広く知られるところです。
まばゆくきらめくオーロラビューは一見の価値あり、 かつて織田信長も見晴らした壮大なスケールです。
また、金華山の袂を流れる長良川の鵜飼は全国に知れ渡る有名な岐阜市の夏の風物詩です。
その歴史は古く、約1,300年にまでさかのぼることができます。
織田信長や徳川家康など時の権力者たちの保護を受け、俳聖・松尾芭蕉も「おもしろうて やがてかなしき 鵜舟かな」という有名な一句を残しています。
そんな風光明媚なＪＲ岐阜駅北口に降り立ち、金華橋通りを北へ向かい柳ヶ瀬通りを過ぎると金町1丁目と2丁目の交差点の間の路地を右に行くとおしゃれなビルの一角にＳａｋａｉ’ｓ ｂａｒ 洋酒天国はあります。
オーナーBartenderは酒井正春さん。岐阜のBar業界の重鎮です。
酒井さんは18歳の頃から、Barでアルバイトを始め、東京や福岡に行脚の旅に出て、やがて岐阜に戻り、岐阜の有名なサパークラブ、モンシェル トントンで修行をして、1975年にスタンド・バー洋酒天国を開店しました。
洋酒天国の店名は、九州福岡にあったBarの名前で、酒井さんにとってBartender人生に大きく、店の影響を受けたそうです。
また、金華山の袂を流れる長良川の鵜飼は全国に知れ渡る有名な岐阜市の夏の風物詩です。
その歴史は古く、約1,300年にまでさかのぼることができます。
織田信長や徳川家康など時の権力者たちの保護を受け、俳聖・松尾芭蕉も「おもしろうて やがてかなしき 鵜舟かな」という有名な一句を残しています。
そんな風光明媚なＪＲ岐阜駅北口に降り立ち、金華橋通りを北へ向かい柳ヶ瀬通りを過ぎると金町1丁目と2丁目の交差点の間の路地を右に行くとおしゃれなビルの一角にＳａｋａｉ’ｓ ｂａｒ 洋酒天国はあります。
オーナーBartenderは酒井正春さん。岐阜のBar業界の重鎮です。
酒井さんは18歳の頃から、Barでアルバイトを始め、東京や福岡に行脚の旅に出て、やがて岐阜に戻り、岐阜の有名なサパークラブ、モンシェル トントンで修行をして、1975年にスタンド・バー洋酒天国を開店しました。
洋酒天国の店名は、九州福岡にあったBarの名前で、酒井さんにとってBartender人生に大きく、店の影響を受けたそうです。
