頭が良くなる方法−食べ物編
物忘れに効く薬下さい、とか、記憶力よくなる方法ないですか。皆さんから時折、質問を受ける。が、性格悪いの治せないように、頭を良くすることは出来ません。残念ながら。
でも今回は、少しでも頭に効く食事を提案しましょう。
喜ぶと脳が活性化する（４回）で、脳の栄養はブドウ糖とご記憶いただいたと思う。ブドウ糖が途切れたら頭は働かないので、朝ごはんをしっかり食べることが、まず原則である。朝ごはんはやっぱり、和食がいいよね。
一例として写真はある日の我が家の朝食（あじの干物･豆腐・納豆・野菜、これに味噌汁・焼海苔）。でも実は普段はパンとコーヒー、せいぜいヨーグルト、余裕があったらフルーツ。和食は週1回木曜（休診日）の朝だけ、しかもネギのキザミが雑で手抜きと一目でわかる。が、それはともかく。
朝はきちんと食べる事が、何より大切と言いたい。
朝食をとらないと、夜の間、絶食状態で血糖値が下がっているから、脳へのブドウ糖供給が落ちる。のみならず、朝食をとらないと、午前中血行が悪い状態のままだから、酸素も行き渡らない。文科省の調査で、朝食を毎朝食べる小学5年生は食べない子と国語・算数の成績に1割の差が出た。（ただし、これには朝食を食べるような家庭環境･背景のバイアス、がかかっている事は否めない。）
朝食を抜くと代謝が悪くなり、太りやすく、メタボリックになりやすい。朝ごはん食べると太ると思っているのは、大きな間違い。食事の熱産生効果により、燃焼しやすい身体になり、結果としてダイエットしやすくなる。
た・だ・し・
今まで朝食をとっていなかった人が、それじゃあって、昼･夜ともがっつり食べる習慣が抜けないまま、朝ごはん分だけカロリーを上乗せしたら、太ります。要注意。
図はNHKためしてガッテンより。
使うエネルギーよりたくさん食べなければ、決して太ることはありません！そして運動で痩せるのはかなり大変で、基礎代謝アップが早道です、ということを説明するために、講演で使わせていただいている。
先日ニュースで朝食を外で食べる人が増えている、と報じていた。東京駅や上野駅では朝7時開店前から並ぶ、勤め人や、出張の方も多いらしい。朝食を食べる習慣は望ましい事だ。
一例として写真はある日の我が家の朝食（あじの干物･豆腐・納豆・野菜、これに味噌汁・焼海苔）。でも実は普段はパンとコーヒー、せいぜいヨーグルト、余裕があったらフルーツ。和食は週1回木曜（休診日）の朝だけ、しかもネギのキザミが雑で手抜きと一目でわかる。が、それはともかく。朝はきちんと食べる事が、何より大切と言いたい。
朝食をとらないと、夜の間、絶食状態で血糖値が下がっているから、脳へのブドウ糖供給が落ちる。のみならず、朝食をとらないと、午前中血行が悪い状態のままだから、酸素も行き渡らない。文科省の調査で、朝食を毎朝食べる小学5年生は食べない子と国語・算数の成績に1割の差が出た。（ただし、これには朝食を食べるような家庭環境･背景のバイアス、がかかっている事は否めない。）
朝食を抜くと代謝が悪くなり、太りやすく、メタボリックになりやすい。朝ごはん食べると太ると思っているのは、大きな間違い。食事の熱産生効果により、燃焼しやすい身体になり、結果としてダイエットしやすくなる。
た・だ・し・
今まで朝食をとっていなかった人が、それじゃあって、昼･夜ともがっつり食べる習慣が抜けないまま、朝ごはん分だけカロリーを上乗せしたら、太ります。要注意。
図はNHKためしてガッテンより。
使うエネルギーよりたくさん食べなければ、決して太ることはありません！そして運動で痩せるのはかなり大変で、基礎代謝アップが早道です、ということを説明するために、講演で使わせていただいている。
先日ニュースで朝食を外で食べる人が増えている、と報じていた。東京駅や上野駅では朝7時開店前から並ぶ、勤め人や、出張の方も多いらしい。朝食を食べる習慣は望ましい事だ。
