男の隠れ家 ONLINE

仕事柄、曜日はあまり関係ないんだけど日曜日っていい。

僕が子供の頃に日曜日の朝、テレビでドラえもんがやっていて
あのドラえもんの歌がはじまって、それが日曜日の朝の光と一緒になって
自分の記憶に刷り込まれています。

僕の実家は自営で商売をしているので、休みは日曜と祭日。
あとはお盆と年末年始に少しだけの休日でした。
今でもそれは変わらないんですけどね。
少ない休日でも何処かへ連れていってもらったり、外食に連れてってくれたり。
両親には本当に感謝しています。

日曜日じゃなくてもいいけど、家族が繋がれる時間があるといいですね。
家族や友達、その家族やその友達.............
みんながたのしそうだったらいいなーって日曜日の朝にぼんやりしたり。

そんな日曜日に友達家族がきて、よく食べに出掛けたりするんだけど
今日は家で焼肉しようってことして、肉や野菜を準備して
キムチやビール、マッコリ。これ、韓国のお酒なんだけどおいしいんです。
それと一緒に海鮮チヂミを作ってみました。
簡単だし、子供でも食べれるし、美味しいし。
誰かきて家で焼肉とかしたりするときとかによく作ります。

生地
薄力粉　　　　　　　110g
片栗粉　　　　　　　 30g
卵　　　　 　　　　　　1個
水　　　　　　　　　　140cc
ゴマ油 　　　　　　　適宜



上記をよく混ぜ、そこに野菜などの具を混ぜる。
今回は、ニラ、ネギ、にんじん、アサリ、えび、イカを使いました。
これを、たっぷりのごま油で両面よく焼いたら完成。
生地は上記のもの以外に、じゃがいもをなぜたものなど色々あるみたいです。
つけダレはしょうゆと酢に砂糖とごま油を少々、あとはゴマ。
ごま油のいい香りでビールがすすみます。
日曜日に外食もいいけど、家でワイワイやるのもいいですね。