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玉子とトマト。
「豚肉をちょこっと入れるとこれがまたうまいんだ。」 ９７年から９８年にかけて北京に留学し、午前中授業に出て午後は写真を撮り歩き、それを通信社に買ってもらうと…（2008/07/01）
たまには、マグロなど。
前にも書いたが僕の故郷は四国徳島であり、クドいようだが魚介がめっぽう美味い。特に鳴門の鯛をはじめチヌやヒラメなど、年間を通して飲み屋の品書きには捕れたての白身魚…（2008/06/24）
そら豆のコロッケ
初夏の晩酌には欠かせない、そら豆。 そら豆というと、塩ゆでにしたりそのまま焼いたりするのが一般的であろうとか思う。（2008/06/17）
新玉ねぎの甘み、アサリのうま味
ごぶさたしております。 前回のブログがアップされてから４ヶ月が経ちました。その間に冬が終わり、春もなんとなく過ぎて、我家の前の通りに並ぶ桜木が濃い緑葉に覆われ…（2008/06/10）
牡蠣の大根団子
三鷹に引越してきてひと月とちょっとになる。 年末年始に帰省したりインフルエンザでぶっ倒れたりしたけども、なんとなく新生活のペースができてきた。 （2008/01/22）
豚肉のとろろ焼き
不甲斐ない。 なんとか毎週アップしてきたのに、ここへ来て一週間スキップしてしまった。 言い訳をさせていただくと、この一週間ほど、ぶっ倒れておりました‥。 （2008/01/15）
疲れた胃にさらりと一杯「ひもの茶漬け」。
明けましておめでとうございます。 おかげさまでこのブログも10本目に入り、新しい年を迎える運びとなった。そして今回のアップが元旦というのも、なんとも幸運な…（2008/01/01）
カブまるごとコトコト煮込み
台湾から帰った翌日、島根へ飛んだ。 出雲空港からバスと電車を乗り継いで１時間ちょっとのところに人口500人ほどの大森という町がある。ここには今年ユネスコ世界遺…（2007/12/25）
『台北夜市』の旨いモンに舌鼓
引越から一週間。仕事で台湾に来ている。（2007/12/18）
「ロールハクサイ」― 旬の白菜・鶏肉包み
「海老芋とウニ」の回で陽の当たらない部屋に住んでいるという件があったと思う。その後もお隣のマンション建設は順調に進み…（2007/12/11）
